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2008年8月 3日 (日)

旬の野菜を食べる方法

ちょっと大層なタイトルをつけてしまいましたが、別に難しいことを書くつも
りはありません。

一番単純な方法は、自分で野菜を作るという方法でしょうか。でも、これって
大変ですよね。

次の方法は、スーパーなどで、と書かれている野菜を買うことでしょうか。
これもスーパー自身が信じられればいいでしょうけど、最近の食品偽装の中で
は信用するに足りるかどうかはよく考える必要はあります。

ということで、私の考える方法は、
・近所の畑で出来ているものを見る(今だとトマトが美味しそう)
・出来ているものをスーパーなどで買う
ということです。これなら、スーパーのポップを信用せずとも、旬のものがわ
かるかなというわけです。

近所に畑のない土地では使えませんが、そういう場合は自分で旬の野菜を調べ
ることが必要です。まあ、こんなことせずとも、何がいつ旬であるを覚えてお
くのがいいのですけどねhappy01

といいつつ、うちの買い物はほとんど嫁さんがするので、私が旬のものが分か
っても仕方ないのですけどね。




旬の野菜を使って

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