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2011年3月 4日 (金)

今日のランチ: 麺屋 婆娑羅(つけ麺)

一年前に行った店を再訪してきました。大岡山の麺屋婆娑羅です。今回は、ラーメンではなく、つけ麺を頼んでみました。
Ramen110301_1
右がつけ汁で、左が麺と言いたいところですが、違います。麺は写っておりません。左側は、具が入った器です。中には、チャーシュー、もやし、キャベツ、そして赤いのはトマトです。つけ汁には、背脂が浮いているのがわかります。

Ramen110301_2
これに、丼一杯の麺がやってきました。いつものことですが、食べられるかと不安になりました。つけ汁につけてみると、少し酸味のあるつけ汁によくあいます。また、トマト、野菜を入れて食べていくとおいしさが増します。

つけ汁の酸味がいい感じだなぁと思って中を見ると、ゆずがでてきました。これが酸味を出していたようです。ぱくぱくと食べて、つけ汁まで完食しました。今度は坦々つけ麺でもって、懲りてないようです。

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