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2011年4月 4日 (月)

鮭とば

北海道に行った人からお土産で、鮭とばをもらいました。
Saketoba
ちょっと堅めですが、ちびちびと食べていると美味しくなります。酒の肴にちょうどよい感じです。軽く炙るとさらに美味しくなるとのことで、やってみました。

少し柔らかくなり、美味しい脂がしみ出してきます。もっとも、手がべたべたになってしまうのが難点です。いやぁ、これで飲むお酒は美味しいです。少しずつ食べていますが、そろそろ無くなりそうです。どこに行けば売ってるかなぁ?

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